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AIR日本株ファクトブック/グルメ杵屋/株主・役員
9850
| 順位 | 株主名 | 比率 | 区分 |
|---|---|---|---|
| 1 | (株)MUKUMOTO椋本家の資産管理会社 | 25.08% | 資産管理会社 |
| 2 | 日本マスタートラスト信託銀行(信託口) | 5.67% | 機関 |
| 3 | 椋本充士 | 4.57% | 個人 |
| 4 | 西脇あづさ | 2.56% | その他 |
| 5 | アサヒビール | 1.84% | 事業会社 |
| 6 | 椋本裕子 | 1.73% | 個人 |
| 7 | サントリー | 1.41% | 事業会社 |
| 8 | 紀陽銀行 | 1.21% | 機関 |
| 9 | 椋本綾子 | 0.67% | 個人 |
| 10 | JBイレブン | 0.53% | その他 |
椋本家の資産管理会社は、代表・社内役員・大量保有・未上場の登記代表のいずれかと姓が一致する非上場法人または財団です。社名の「アセット」だけでは上げていません。上場株の一族株式持分ランキングへ。 一族の上場株株式持分ランキング →
有価証券報告書「役員の状況」。所有株式数と持株比率（所有株式数÷発行済株式数）を添えます。0株は表示しません。 （2026年3月期） 上場株時価保有ランキング（上位1000人）
椋本充士取締役 代表執行役社長 CEO（最高経営責任者）104.8万株 4.6%
生年月日1961年11月30日 1990年５月 当社入社 1997年４月 当社ベンチャー企画部長 1998年４月 当社ベンチャー事業部第一部長 1998年６月 元気寿司株式会社（現株式会社Genki Global Dining Concepts） 取締役 2001年６月 当社取締役 2005年６月 当社常務取締役 2006年４月 ともえ商事株式会社 代表取締役社長 2008年９月 株式会社ＪＢイレブン社外取締役 2010年４月 当社代表取締役社長 2010年６月 株式会社エイエイエスケータリング 取締役 2010年12月 社会福祉法人ジー・ケー社会貢献会 理事長（現任） 2013年６月 株式会社エイエイエスケータリング 取締役会長 2013年６月 大阪木津市場株式会社 取締役 2014年５月 カッパ・クリエイトホールディングス株式会社 社外取締役 2015年６月 株式会社神明（現株式会社神明ホールディングス） 社外取締役 2017年４月 株式会社銀座田中屋 取締役会長 2018年５月 GK ASIA SDN.BHD. 取締役会長（現任） 2020年６月 株式会社グルメ杵屋レストラン 取締役 2021年２月 株式会社エイエイエスケータリング 代表取締役社長 2021年６月 日本食糧卸株式会社 取締役 2021年６月 当社取締役（現任） 2021年６月 当社代表執行役社長（現任） 2021年６月 当社指名委員会委員長、報酬委員会委員長（現任） 2022年１月 株式会社グルメ杵屋レストラン 代表取締役社長 2022年７月 当社CEO（現任） 2024年６月 株式会社アサヒウェルネスフーズ 取締役（現任） 2024年８月 株式会社NIPPON WAGYU INTERNATIONAL 代表取締役社長（現任） 2026年１月 株式会社グルメ杵屋レストラン 代表取締役会長（現任） 2026年４月 当社ＯＤＭ・ＯＥＭ事業戦略室担当（現任） 2026年４月 当社戦略執行室担当（現任）
寺岡成晃取締役 総務部・人事部担当執行役 CPO（最高生産性責任者）1,000株 <0.01%
生年月日1964年1月6日 1992年12月 当社入社 2002年12月 株式会社ＪＢイレブン 社外取締役 2003年４月 株式会社アーシーチャイニーズファクトリー 代表取締役社長 2008年４月 当社うどん西カンパニー社長 2009年４月 当社執行役員 うどん部門長 2010年６月 当社取締役（現任） 2011年６月 株式会社アサヒケータリング（現株式会社アサヒウェルネスフーズ） 取締役（現任） 2012年４月 当社経営戦略部門担当・システム開発部長委嘱 2012年６月 日本食糧卸株式会社 取締役 2013年４月 当社開発部門担当 2017年６月 大阪木津市場株式会社 取締役 2018年10月 株式会社壱番亭本部 監査役 2020年４月 当社経理・システム部門担当・グループ統制室担当・システム開発室長 2020年６月 株式会社グルメ杵屋レストラン 取締役 2021年６月 当社執行役（現任） 2022年２月 当社木津市場カンパニー担当 2022年６月 株式会社壱番亭本部 取締役 2022年６月 株式会社雪村（現株式会社ゆきむら壱番亭） 取締役（現任） 2022年７月 当社CPO（現任） 2022年７月 当社新規事業部担当 2024年８月 当社戦略執行室担当 2025年５月 当社総務部担当（現任） 2025年６月 日本食糧卸株式会社 代表取締役社長 2026年４月 当社人事部担当（現任）
クレムソンツァイ取締役 戦略・経営企画室担当執行役 CSO（最高戦略責任者）
日本長者番付の推移・個人ページ（孫正義・柳井正など）· 2026年TOP50
グルメ杵屋（9850）の株主と役員のページです。業種は小売業。時価総額は227億。誰が株を持ち、誰が経営しているかを、公開の大量保有と有報の役員から整理しています。実演手打うどんやそば洋食などの飲食店を個人顧客向けに展開し機内食や業務用冷凍食品の製造不動産賃貸鉄道・バス運行も手掛ける 続きは投資家データベースと、この会社を持つファンドのページへつながります。
財務は有価証券報告書、株価は市場の公開情報。 数値の正確性は保証しません。 水色のセルは、次の基準を満たすときです。成長率20％以上／総利益率70％以上／販管費率10％以下／営利率20％以上／Rule of 40が40％以上／セールス効率150％以上／PSRがRule of 40×7以下／PGPRがRule of 40×10以下／PERが成長率×100以下／PBRが営利率×10以下／ネットキャッシュが時価総額の50％以上／EV/EBITDAが5倍以下／自己資本比率80％以上／ROE20％以上／ROA10％以上。
生年月日1965年8月19日 2002年１月 Newell Global Sourcing Asia アジア事業部長兼品質部長 2004年５月 Lufthansa Service Asia (LSG) アジア運営卓越部長 2019年４月 HSBC Bank/Protivitiプロジェクト部長 2020年４月 当社執行役員 経営企画室長 2020年６月 株式会社アサヒウェルネスフーズ 取締役 2020年６月 日本食糧卸株式会社 取締役 2020年６月 株式会社エイエイエスケータリング 取締役（現任） 2021年６月 株式会社グルメ杵屋レストラン 取締役 2021年６月 当社取締役（現任） 2021年６月 当社執行役（現任） 2021年６月 当社経営企画室担当 2022年６月 当社CSO（現任） 2022年７月 当社経営企画部担当 2024年８月 当社戦略・経営企画室担当（現任）
島田裕道取締役 大阪木津市場カンパニー担当 経理・グループ統括室担当 資本管理室担当 執行役 CFO（最高財務責任者）
生年月日1974年4月29日 1997年４月 京阪電気鉄道株式会社（現京阪ホールディングス株式会社）入社 2017年７月 叡山電鉄株式会社 非常勤監査役 2021年７月 株式会社京阪レストラン 取締役 2022年１月 株式会社カフェ 取締役 2022年７月 株式会社ビジネス・ブレークスルー入社 大学院事業本部 本部長 2023年６月 当社取締役（現任） 2023年６月 当社執行役（現任） 2023年６月 当社大阪木津市場カンパニー担当（現任） 2024年６月 日本食糧卸株式会社 取締役（現任） 2024年６月 当社CFO（現任） 2024年８月 当社経理・グループ統括室担当（現任） 2024年８月 当社資本管理室担当（現任）
藪章代取締役 執行役1,000株 <0.01%
生年月日1965年8月14日 1988年４月 西日本旅客鉄道株式会社入社 2006年６月 神戸ＳＣ開発株式会社（現ＪＲ西日本アーバン開発株式会社） 取締役企画開発部長 2009年６月 株式会社ジェイアール西日本ファッショングッズ 代表取締役社長 2014年６月 株式会社和歌山ステーションビルディング 代表取締役社長 2016年６月 ジェイアール西日本商事株式会社 常勤監査役 2019年６月 京都ステーションセンター株式会社（現ＪＲ西日本京都ＳＣ開発株式会社） 常務取締役営業本部長 2024年６月 株式会社グルメ杵屋レストラン 取締役 2024年６月 当社取締役（現任） 2024年６月 当社執行役（現任）
村上剛志取締役
生年月日1953年8月20日 1978年３月 塩崎繊維株式会社入社 1991年３月 同社取締役営業統括 1993年３月 同社専務取締役 1995年３月 株式会社ヴァンドール代表取締役 1997年２月 株式会社イデアル設立 1997年２月 同社代表取締役 2008年７月 当社入社 2010年４月 当社人材開発部長 2019年６月 当社監査役 2021年６月 当社取締役（現任） 2021年６月 当社監査委員会委員長（現任）
澤井恵取締役
生年月日1981年5月7日 2004年９月 アクセンチュア株式会社入社 2016年12月 同社 公共サービス・医療健康本部シニアマネジャー 2019年６月 当社取締役（現任） 2020年10月 株式会社マーケティング・コア 取締役（現任） 2021年６月 当社指名委員、報酬委員（現任） 2022年６月 ATHENA株式会社 代表取締役社長（現任）
木村元泰取締役
生年月日1978年12月18日 2003年10月 中央青山監査法人入所 2007年６月 公認会計士登録 2007年７月 あずさ監査法人（現有限責任あずさ監査法人）入所 2009年７月 木村元泰会計事務所代表（現任） 2009年７月 税理士登録 2009年９月 株式会社ＪＢイレブン 監査役 2016年５月 富士精工株式会社 社外監査役（現任） 2016年６月 株式会社ＪＢイレブン 社外取締役（監査等委員）（現任） 2021年６月 当社取締役（現任） 2021年６月 当社監査委員（現任）
桐山朋子取締役
生年月日1969年6月20日 1993年４月 南海電気鉄道株式会社（現 株式会社NANKAI）入社 2018年12月 南海商事株式会社 取締役 2019年６月 同社 常務取締役 2021年６月 同社 代表取締役社長 2024年４月 南海電気鉄道株式会社（現 株式会社NANKAI） 執行役員まちづくり推進室副室長（現任） 2024年６月 当社取締役（現任） 2024年６月 当社指名委員、報酬委員（現任） 2025年１月 通天閣観光株式会社 社外取締役（現任） 2026年３月 住興商事株式会社 代表取締役社長（現任） 2026年４月 住之江興業株式会社 専務取締役（現任）
星野聖子取締役
生年月日1982年8月23日 2009年12月 弁護士登録 2009年12月 ヒューマンネットワーク中村総合法律事務所 入所 2015年４月 東京法務局 入庁 2017年４月 鎧橋法律事務所 入所 2017年11月 株式会社ユーシン 入社 2021年５月 ミネベアミツミ株式会社 転籍 2023年４月 鎧橋法律事務所入所（現任） 2024年６月 当社取締役（現任） 2024年６月 当社監査委員（現任）
有価証券報告書「役員の状況」（EDINET）
有価証券報告書「役員の状況」。所有株式数と持株比率（所有株式数÷発行済株式数）を添えます。0株は表示しません。 （2026年3月期） 上場株時価保有ランキング（上位1000人）
椋本充士取締役 代表執行役社長 CEO（最高経営責任者）104.8万株 4.6%
生年月日1961年11月30日 1990年５月 当社入社 1997年４月 当社ベンチャー企画部長 1998年４月 当社ベンチャー事業部第一部長 1998年６月 元気寿司株式会社（現株式会社Genki Global Dining Concepts） 取締役 2001年６月 当社取締役 2005年６月 当社常務取締役 2006年４月 ともえ商事株式会社 代表取締役社長 2008年９月 株式会社ＪＢイレブン社外取締役 2010年４月 当社代表取締役社長 2010年６月 株式会社エイエイエスケータリング 取締役 2010年12月 社会福祉法人ジー・ケー社会貢献会 理事長（現任） 2013年６月 株式会社エイエイエスケータリング 取締役会長 2013年６月 大阪木津市場株式会社 取締役 2014年５月 カッパ・クリエイトホールディングス株式会社 社外取締役 2015年６月 株式会社神明（現株式会社神明ホールディングス） 社外取締役 2017年４月 株式会社銀座田中屋 取締役会長 2018年５月 GK ASIA SDN.BHD. 取締役会長（現任） 2020年６月 株式会社グルメ杵屋レストラン 取締役 2021年２月 株式会社エイエイエスケータリング 代表取締役社長 2021年６月 日本食糧卸株式会社 取締役 2021年６月 当社取締役（現任） 2021年６月 当社代表執行役社長（現任） 2021年６月 当社指名委員会委員長、報酬委員会委員長（現任） 2022年１月 株式会社グルメ杵屋レストラン 代表取締役社長 2022年７月 当社CEO（現任） 2024年６月 株式会社アサヒウェルネスフーズ 取締役（現任） 2024年８月 株式会社NIPPON WAGYU INTERNATIONAL 代表取締役社長（現任） 2026年１月 株式会社グルメ杵屋レストラン 代表取締役会長（現任） 2026年４月 当社ＯＤＭ・ＯＥＭ事業戦略室担当（現任） 2026年４月 当社戦略執行室担当（現任）
寺岡成晃取締役 総務部・人事部担当執行役 CPO（最高生産性責任者）1,000株 <0.01%
生年月日1964年1月6日 1992年12月 当社入社 2002年12月 株式会社ＪＢイレブン 社外取締役 2003年４月 株式会社アーシーチャイニーズファクトリー 代表取締役社長 2008年４月 当社うどん西カンパニー社長 2009年４月 当社執行役員 うどん部門長 2010年６月 当社取締役（現任） 2011年６月 株式会社アサヒケータリング（現株式会社アサヒウェルネスフーズ） 取締役（現任） 2012年４月 当社経営戦略部門担当・システム開発部長委嘱 2012年６月 日本食糧卸株式会社 取締役 2013年４月 当社開発部門担当 2017年６月 大阪木津市場株式会社 取締役 2018年10月 株式会社壱番亭本部 監査役 2020年４月 当社経理・システム部門担当・グループ統制室担当・システム開発室長 2020年６月 株式会社グルメ杵屋レストラン 取締役 2021年６月 当社執行役（現任） 2022年２月 当社木津市場カンパニー担当 2022年６月 株式会社壱番亭本部 取締役 2022年６月 株式会社雪村（現株式会社ゆきむら壱番亭） 取締役（現任） 2022年７月 当社CPO（現任） 2022年７月 当社新規事業部担当 2024年８月 当社戦略執行室担当 2025年５月 当社総務部担当（現任） 2025年６月 日本食糧卸株式会社 代表取締役社長 2026年４月 当社人事部担当（現任）
クレムソンツァイ取締役 戦略・経営企画室担当執行役 CSO（最高戦略責任者）
生年月日1965年8月19日 2002年１月 Newell Global Sourcing Asia アジア事業部長兼品質部長 2004年５月 Lufthansa Service Asia (LSG) アジア運営卓越部長 2019年４月 HSBC Bank/Protivitiプロジェクト部長 2020年４月 当社執行役員 経営企画室長 2020年６月 株式会社アサヒウェルネスフーズ 取締役 2020年６月 日本食糧卸株式会社 取締役 2020年６月 株式会社エイエイエスケータリング 取締役（現任） 2021年６月 株式会社グルメ杵屋レストラン 取締役 2021年６月 当社取締役（現任） 2021年６月 当社執行役（現任） 2021年６月 当社経営企画室担当 2022年６月 当社CSO（現任） 2022年７月 当社経営企画部担当 2024年８月 当社戦略・経営企画室担当（現任）
島田裕道取締役 大阪木津市場カンパニー担当 経理・グループ統括室担当 資本管理室担当 執行役 CFO（最高財務責任者）
生年月日1974年4月29日 1997年４月 京阪電気鉄道株式会社（現京阪ホールディングス株式会社）入社 2017年７月 叡山電鉄株式会社 非常勤監査役 2021年７月 株式会社京阪レストラン 取締役 2022年１月 株式会社カフェ 取締役 2022年７月 株式会社ビジネス・ブレークスルー入社 大学院事業本部 本部長 2023年６月 当社取締役（現任） 2023年６月 当社執行役（現任） 2023年６月 当社大阪木津市場カンパニー担当（現任） 2024年６月 日本食糧卸株式会社 取締役（現任） 2024年６月 当社CFO（現任） 2024年８月 当社経理・グループ統括室担当（現任） 2024年８月 当社資本管理室担当（現任）
藪章代取締役 執行役1,000株 <0.01%
生年月日1965年8月14日 1988年４月 西日本旅客鉄道株式会社入社 2006年６月 神戸ＳＣ開発株式会社（現ＪＲ西日本アーバン開発株式会社） 取締役企画開発部長 2009年６月 株式会社ジェイアール西日本ファッショングッズ 代表取締役社長 2014年６月 株式会社和歌山ステーションビルディング 代表取締役社長 2016年６月 ジェイアール西日本商事株式会社 常勤監査役 2019年６月 京都ステーションセンター株式会社（現ＪＲ西日本京都ＳＣ開発株式会社） 常務取締役営業本部長 2024年６月 株式会社グルメ杵屋レストラン 取締役 2024年６月 当社取締役（現任） 2024年６月 当社執行役（現任）
村上剛志取締役
生年月日1953年8月20日 1978年３月 塩崎繊維株式会社入社 1991年３月 同社取締役営業統括 1993年３月 同社専務取締役 1995年３月 株式会社ヴァンドール代表取締役 1997年２月 株式会社イデアル設立 1997年２月 同社代表取締役 2008年７月 当社入社 2010年４月 当社人材開発部長 2019年６月 当社監査役 2021年６月 当社取締役（現任） 2021年６月 当社監査委員会委員長（現任）
澤井恵取締役
生年月日1981年5月7日 2004年９月 アクセンチュア株式会社入社 2016年12月 同社 公共サービス・医療健康本部シニアマネジャー 2019年６月 当社取締役（現任） 2020年10月 株式会社マーケティング・コア 取締役（現任） 2021年６月 当社指名委員、報酬委員（現任） 2022年６月 ATHENA株式会社 代表取締役社長（現任）
木村元泰取締役
生年月日1978年12月18日 2003年10月 中央青山監査法人入所 2007年６月 公認会計士登録 2007年７月 あずさ監査法人（現有限責任あずさ監査法人）入所 2009年７月 木村元泰会計事務所代表（現任） 2009年７月 税理士登録 2009年９月 株式会社ＪＢイレブン 監査役 2016年５月 富士精工株式会社 社外監査役（現任） 2016年６月 株式会社ＪＢイレブン 社外取締役（監査等委員）（現任） 2021年６月 当社取締役（現任） 2021年６月 当社監査委員（現任）
桐山朋子取締役
生年月日1969年6月20日 1993年４月 南海電気鉄道株式会社（現 株式会社NANKAI）入社 2018年12月 南海商事株式会社 取締役 2019年６月 同社 常務取締役 2021年６月 同社 代表取締役社長 2024年４月 南海電気鉄道株式会社（現 株式会社NANKAI） 執行役員まちづくり推進室副室長（現任） 2024年６月 当社取締役（現任） 2024年６月 当社指名委員、報酬委員（現任） 2025年１月 通天閣観光株式会社 社外取締役（現任） 2026年３月 住興商事株式会社 代表取締役社長（現任） 2026年４月 住之江興業株式会社 専務取締役（現任）
星野聖子取締役
生年月日1982年8月23日 2009年12月 弁護士登録 2009年12月 ヒューマンネットワーク中村総合法律事務所 入所 2015年４月 東京法務局 入庁 2017年４月 鎧橋法律事務所 入所 2017年11月 株式会社ユーシン 入社 2021年５月 ミネベアミツミ株式会社 転籍 2023年４月 鎧橋法律事務所入所（現任） 2024年６月 当社取締役（現任） 2024年６月 当社監査委員（現任）
有価証券報告書「役員の状況」（EDINET）